نيويورك: كشفت دراسة نشرتها مجلة "تايم" الأميركية أن تناول السمك بصورة مستمرة يحمي من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية وما يعرف بـمرض الزهايمر، بالإضافة إلى تنشيط الدماغ والتفكير.

وأكد الباحثون في الدراسة على أن الأسماك تحتوي على خلطة ممتازة من الفيتامينات والبروتينات بالإضافة إلى الأحماض الزيتية مثل "أوميغا 3"، وخصوصا في سمك السلمون. وأشير في الدراسة التي شملت 1575 شخص، إلى أن الأفراد الذين يرتفع مستوى حامض "اوميغا 3" في دمائهم، تنعكس قدراتهم بصورة جلية على امتحانات الذاكرة، بمعدلات أعلى من أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحامض.

وبين الباحثون أن صور الرنين المغناطيسي "MRI،" لدماغ الأفراد المتمتعين بمعدلات عالية من حامض الـ"أوميغا" في دمائهم أشارت إلى ارتفاع في كثافة الدماغ، الأمر الذي ينعكس على النشاط الدماغي لديهم بالإضافة إلى قوة الدم وأداء الوظائف التي تحتاج إلى تركيز عالي.

وجاء في التقرير نقلا عن الباحث في شؤون مرض الزهايمر في جامعة كاليفورنيا زالدي تان إن "المعادلة بسيطة للغاية، وتنص على أن انخفاض معدل حامض (اوميغا 3) يؤدي إلى ضعف في أداء الوظائف الدماغية التي تقود في بعض الحالات إلى فقدان الذاكرة مع تقدم العمر".

إيلاف