لاهاي: افتتح هولنديان في أمستردام مطعما يقدم أطباقا كورية شمالية، يعتبر الأول من نوعه في أوروبا بحسب مالكيه.

وقال أحدهما ويدعى رمكو فان دال لوكالة فرانس برس "زرنا كوريا الشمالية ورأينا أن لا أحد يعرف ثقافة هذا البلد أو مطبخه، فقررنا أن نفتتح مطعما ومركزا ثقافيا في أمستردام".

وبالتالي، فتح مطعم "بيونغ يانغ رستورانت" أبوابه في الأول من شباط/فبراير وزينت جدرانه بتحف فنية من كوريا الشمالية. ويقدم المطعم لائحتي طعام مؤلفتين من خمسة أو سبعة أطباق ترتكز على الأرز أو المعكرونة أو اللحم ولا علاقة له بنظام بيونغ يانغ الستاليني، على حد قول فان دال.

ويشار إلى أن موظفي المطعم كوريين شماليين وهم خمس نادلات وثلاثة طباخين ومترجمة. وقال فان دال "لقد تعاونا مع معطم كوري شمالي في بكين اختار تسعة أشخاص ودربهم ثم أحضرناهم من كوريا الشمالية إلى هولندا".

أما المركز الثقافي الذي سيتخذ من المبنى نفسه مقرا له فسيستضيف "قريبا جدا" مؤتمرات وورش عمل وأفلاما كورية شمالية، بحسب ما أوضح فان دال الذي كان يعمل سابقا في مطبعة.

وأضاف "يتهمنا البعض بالدعاية فيما يقول البعض الآخر إننا نمثل رغبة بلدنا في الانفتاح على العالم. أما نحن فنريد أن يكون المركز مكانا بعيدا عن السياسة

أ ف ب